森林工程系:下设木材加工、现代林业技术、森林资源保护与管理、林产品加工、种植养殖等专业、森林生态旅游、松花石雕刻与鉴赏。林业类专业与省内多家林业企业共建实训基地;生态旅游专业与省内多家酒店签定合作协议,有校内实训基地;松花石雕刻与鉴赏专业以服务区域经济发展为主,实习实训设备在省内处于领先地位,有全省首席技师、全省十大工匠、大师工作室、师徒工作间。
教学模式:林业类专业以企业学徒制教学与校内集中培训为主;森林生态旅游专业以校企联合办学为主;松花石雕刻与鉴赏专业以一体化教学为主。
就业去向:林业类专业面向全省国有林区、地方林业;森林生态旅游专业面向长白山星级酒店服务与管理;松花石雕刻专业学生毕业后可自主创业、也可面向省内外石雕、玉雕等从事工艺品加工企业就业。